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Beilagen
Hauptgerichte

Zarter weißer Spargel im Backpapier

Einfach

Zubereitung

Den Spargel wie gewohnt schälen und das untere Ende abschneiden. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Spargel mittig auf das Backpapier geben. Butterstücke, Salz, Pfeffer und Zitronensaft darauf verteilen. Wer möchte, kann noch einen Zweig Dill oder Thymian mit in das Päckchen geben.

Nun das Backpapier zu einem Schiffchen schließen. Die Enden evtl. mit einer Schnur zu binden.  Die Päckchen auf einem Backblech ca. 30 - 40 min. (je nach Stangendicke und gewünschter Weichheit) garen lassen.


 

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