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Vorspeisen und Suppen

Frühlingsquark auf Pumpernickel

Einfach

Zubereitung

  • Magerquark, Kräutersalz, Pfeffer, Schnittlauch und Milch verrühren
  • Die Radieschen (etwa 10 Stück) und Apfel fein reiben und dem Quark hinzufügen
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Auf die Pumpernickel-Scheiben streichen
  • Petersilie in Röllchen schneiden und darüber streuen

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