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Vorspeisen und Suppen
Frühlingsquark auf Pumpernickel
Einfach
Zubereitung
Magerquark, Kräutersalz, Pfeffer, Schnittlauch und Milch verrühren
Die Radieschen (etwa 10 Stück) und Apfel fein reiben und dem Quark hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Auf die Pumpernickel-Scheiben streichen
Petersilie in Röllchen schneiden und darüber streuen
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