Winter-Aufstrich
Einfach
30 Minten
Zubereitung
- Vorbereitung: Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
- Kochen: In einem Topf mit Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen.
- Eindicken: Bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit reduziert ist.
- Pürieren: Mit einem Pürierstab cremig pürieren.
- Abfüllen: Noch heiß in sterile Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.
Ergibt:
Ca. 2 Gläser à 200 ml, abhängig von der Größe der Äpfel und der Konsistenz des Aufstrichs.
Haltbarkeit:
Im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.
