Salate
Vegane Rezepte
Salat aus Äpfeln und Paprika
4 Personen
Einfach
15
20
Zubereitung
- Aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen eine Salatsoße herstellen,
- Paprika und Äpfel waschen und würfeln,
- Zwiebel fein schneiden und alles gut unter die Salatsoße mischen,
- mindestens 20 Minuten ziehen lassen,
- Tomaten klein schneiden und vor dem Anrichten untermischen,
- nochmals abschmecken,
- eine Salatschüssel oder einen Teller mit schönen gewaschenen Salatblättern auslegen,
- den Apfel-Paprika-Salat darauf verteilen
- und alles mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.
