Süßspeisen
Rote Grütze
4 Personen
Einfach
10 Minuten
8 Minuten
Zubereitung
- Die Früchte je nachdem in ein Sieb geben, abspülen und von Rispen oder Stielen befreien,
- vom Saft 8 TL abnehmen und mit der Speisestärke verrühren,
- in einem Topf den restlichen Saft mit dem Zucker und der Zitrone zum Kochen bringen,
- alle Beeren (bis auf Himbeeren) und die angerührte Speisestärke dazugeben und unter häufigem Rühren kurz aufkochen lassen,
- dann erst Himbeeren dazu geben,
- die Grütze auf Schälchen verteilen oder in eine große Schüssel geben und
- mindestens eine Stunde kühl stellen
