Süßspeisen
Weihnachtsdessert - Orangenstreifen mit Spekulatius
4 Personen
Einfach
20 Minuten
0 Minuten
Zubereitung
- Von der Schale einer Orange für die Deko einige Streifen herunter schneiden und zur Seite legen,
- die restliche Schale abreiben, mit Quark und Sauerrahm verrühren und den Zucker dazugeben,
- beide Orangen mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen,
- einen Teller unterstellen und den Saft auffangen,
- auf dem Teller die Orangen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln,
- den entstandenen Saft in die Quarkcreme abgießen und verrühren,
- Creme auf 4 Gläser verteilen, Orangenstücke darüber geben,
- 4 Spekulatius und die Mandeln in ein Handtuch füllen und mit dem Nudelholz zerkleinern,
- ebenfalls in die Gläser füllen,
- Sahne schlagen und darauf geben und mit ganzem Spekulatius, Orangenstreifen und frischen "Schokoladestreuseln" (reibe die Schokolade mit der Gemüsereibe) dekorieren.
