Beilagen
Grünkohl mit Möhren und Kokosmilch
4 Personen
Einfach
20 Minuten
15 Minuten
Zubereitung
- Grünkohl vom Stil entfernen und waschen,
- Schafskäse zerdrücken,
- Zwiebeln fein schneiden,
- Möhren waschen und zu Stifte hobeln,
- Knoblauchzehen vorbereiten,
- den Grünkohl 2-3 Minuten portionsweise blanchieren,
- Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl in der Pfanne erhitzen,
- abschrecken mit Gemüsefond und Kokosmilch, Möhrenspiralen nur kurz dünsten
- und Grünkohl zugeben - Gemüse soll nicht verkochen nur warm werden
- Schafkäse unterrühren.
