Direkt zum Inhalt
Hauptgerichte

Spargelgratin

4 Personen
Einfach
15 Minuten
20 Minuten

Zubereitung

  • Spargel schälen, kochen und abgetropft in eine Auflaufform legen,
  • Backofen auf 250°C Grillen vorheizen,
  • Butter zergehen lassen und Mehl darin anschwitzen, 
  • Spargelwasser und Sahne und Sherry dazugeben,
  • Käse hineinbröckeln und sol lange rühren bis er geschmolzen ist,
  • mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken,
  • Sauce über den Spargel gießen,
  • im Backofen ca. 10 Minuten gratinieren,
  • UNBEDINGT nach 5 Minuten nachsehen, bei manchen Grillstäben im Backofen geht das Gratinieren ruck-zuck.

Das könnte dir auch gefallen

Back-Rezepte

Aprikosen-Küchlein

SalateFleischmahlzeiten & Fisch

Matjessalat mit Apfel

Hauptgerichte

Maultschen mit Bärlauch

BeilagenVorspeisen und Suppen

Gefüllte Auberginen

Wir liefern in über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Brackenheim, Eppingen, Lauffen, Odenwald und mehr!

Mehr dazu

Unsere Bio-Partner aus der Region

Geprüfte Bio-Qualität