Direkt zum Inhalt
Vorspeisen und Suppen
Vegane Rezepte

Gemüserollen „Asia Style“

Einfach

Zubereitung

Das Gemüse in Sticks schneiden und kurz in kochendem Salzwasser bissfest garen. Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und ca. 10 Min. darin ziehen lassen und abgießen. Erdnusssoße aus: Gepresster Knoblauchzehe, Zitronensaft, Erdnussmus und Sojasoße mixen. Die Konsistenz sollte eher fester sein. Die Reispapierblätter kurz in kaltem Wasser einweichen, damit diese weich werden. Pfanne mit neutralem Öl auf mittlere Hitze bringen. Auf der unteren Hälfte des Reispapiers etwas von der Erdnusssoße streichen und Glasnudeln darauf geben. Gemüse ebenso darauf verteilen. Reispapier an den Seiten einklappen, von unten her einrollen und ein festes Päckchen packen. Die Gemüse-Päckchen dann in der Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten. Sojasoße zum Dippen der Rollen bereitstellen.

Das könnte dir auch gefallen

HauptgerichteFleischmahlzeiten & Fisch

Tafelspitz mit Wurzelgemüse & Meerrettichsoße

HauptgerichteVegane Rezepte

Delicata-Kürbis

Back-RezepteVegane Rezepte

Banana Bread

Wir liefern in über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Brackenheim, Eppingen, Lauffen, Odenwald und mehr!

Mehr dazu

Unsere Bio-Partner aus der Region

Geprüfte Bio-Qualität