Die Putenflügel unter kaltem Wasser waschen und trocken tupfen. Aus den Zutaten eine Marinade herstellen und die Flügel damit einreiben. Die Flügel etwa 1 Stunde ziehen lassen. Restliche Marinade zur Seite stellen. Backofen auf 190°C vorheizen und die Flügel darin ca. 60 Minuten knusprig backen. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade beträufeln und evtl.  wenden.