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Beilagen
Grünkohl mit Möhren und Kokosmilch
4 Personen
Einfach
20 Minuten
15 Minuten
Zubereitung
Grünkohl vom Stil entfernen und waschen,
Schafskäse zerdrücken,
Zwiebeln fein schneiden,
Möhren waschen und zu Stifte hobeln,
Knoblauchzehen vorbereiten,
den Grünkohl 2-3 Minuten portionsweise blanchieren,
Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl in der Pfanne erhitzen,
abschrecken mit Gemüsefond und Kokosmilch, Möhrenspiralen nur kurz dünsten
und Grünkohl zugeben - Gemüse soll nicht verkochen nur warm werden
Schafkäse unterrühren.
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74336 Brackenheim
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