Hauptgerichte
Back-Rezepte
Gerollte Pizza mit Mangoldfüllung
4 Personen
Mittel
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln oder den Knoblauch durch eine Presse drücken,
- Mangold waschen, putzen und in Streifen schneiden,
- alles zusammen in einer Pfanne in etwas Olivenöl dünsten,
- Pizzateig dünn ausrollen, der Länge nach in 4 Streifen schneiden,
- Gorgonzola in Stücken darauf verteilen,
- Mangold ebenfalls und aufrollen,
- schneckenartig von innen nach außen in eine Tarteform legen,
- im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
