Beilagen
Knollen- & Wurzelpüree
4 Personen
Einfach
15 min.
20 min.
Zubereitung
- Kartoffeln, Sellerie und Wurzelpetersilie schälen in Stücke schneiden
- in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, salzen
- köcheln lassen, bis die Stücke weich sind
- vom Herd nehmen
- Butter zugeben
- mit dem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten - darf gerne ein bisschen stückig bleiben
