Für das Dressing zunächst den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Ingwer schälen und reiben. Joghurt, Honig, Essig, Ingwer...

Teig: Butter grob würfeln und mit Mehl, geriebenem Parmesan und Salz in einer Schüssel vermengen, das Ei unterkneten. Den Teig mit den...

Die Linsen nach Packungsangabe zubereiten, sie sollten bissfest sein. Abtropfen und abkühlenlassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln, die...

Die Auberginen rundum ohne Fett in der Pfanne oder auf dem Grill rösten, bis die Haut richtig dunkel wird. Anschließend mit Deckel abkühlen...

Melone, Gurke und Feta in kleine Stücke schneiden. Basilikumblätter grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser, wenig...

Die Zucchini längs halbieren und mit dem Schälmesser dünne, breite Streifen abziehen. Salzen und kurz ziehen lassen. Den Feta in 6 Stücke...

Kokosmilch mit dem Vanillezucker vermischen und in die Spitzen der Eisförmchen füllen. Leicht anfrieren lassen. Sollte nicht zu hart sein...