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Beilagen

Grünkohl mit Möhren und Kokosmilch

4 Personen
Einfach
20 Minuten
15 Minuten

Zubereitung

  • Grünkohl vom Stil entfernen und waschen,
  • Schafskäse zerdrücken,
  • Zwiebeln fein schneiden,
  • Möhren waschen und zu Stifte hobeln,
  • Knoblauchzehen vorbereiten,
  • den Grünkohl 2-3 Minuten portionsweise blanchieren,
  • Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl in der Pfanne erhitzen,
  • abschrecken mit Gemüsefond und Kokosmilch, Möhrenspiralen nur  kurz dünsten
  • und Grünkohl zugeben - Gemüse soll nicht verkochen nur warm werden
  • Schafkäse unterrühren.

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