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Süßspeisen

Geeister-Beeren-Bruch

Einfach

Zubereitung

  • Die Früchte waschen. Größere Beeren schneiden und evtl. entsteinen.
  • Möchtest du süßen? Wer es gerne frisch-säuerlich mag kann den Skyr pur verwenden. Wer möchte, kann den Skyr auch mit Vanillezucker oder Agavendicksaft versüßen. Als Tipp: Ungesüßt eingefrieren und beim Verzehren mit Agavendicksaft beträufeln. So kann jeder Genießer am Tisch nach eigenem Geschmack nachsüßen.
  • Skyr dünn in eine Platte oder Auflaufform streichen. Achtung: Diese muss nachher in deinen Gefrierschrank/Fach passen! Beeren darauf verteilen und mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.
  • Vor dem Essen mit einem Messer Stücke schneiden oder teilweise brechen – geht wirklich ganz einfach.
  • Die Bruchstücke kalt genießen.

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