Zubereitung
Zubereitungszeit 1 Person: ca. 20 Minuten
Rezepte
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Zitrone
Obstsalat mit Honig Sahne für 4 Personen
Zutaten
2 Äpfel, 2 Birnen, 4 Kiwi, 4 Clementinen, 3 Bananen, 1 EL Apfelsaft. Saft von ½ Zitrone, ca. 1 EL Zucker (nach Bedarf), 200ml Sahne, 1 Vanillezucker, 1 EL Akazienhonig
Die fett gedruckten Produkte sind in der Kochbox nicht enthalten, können aber im Shop unter Grundzutaten dazu bestellt werden.
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Johannisbeergelee
Zutaten
für ca. 4 saubere Gläser (à 250ml): 1kg rote Johannisbeeren, 2 Messerspitzen Vanille, 400g Zucker, Geliermittel für 1l Saft, 50 ml Zitronen- oder Limettensaft, Apfelsaft nach Bedarf
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Zubereitung
Beeren waschen und abstreifen. Mit 350ml Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Beeren zerdrücken. Ein Sieb mit einem Gazetuch auslegen, Fürchte hineingießen und 1 Stunde abtropfen lassen, dann leicht ausdrücken.
Broccoli in Grapefruitsahne
Zutaten
350 g Broccoli
½ EL Reismehl
100 g Milch
100 ml Sahne
Saft einer Grapefruit
Saft einer ½ Zitrone
1 Prise Salz, Pfeffer, 1 Messerspitze gemahlenen Zimt
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Zubereitung
Den in Röschen geteilten und gewaschenen Broccoli über Wasserdampf garen. Reismehl mit etwas Milch glatt anrühren. Restliche Milch und Sahne erhitzen. Glattgerührtes Reismehl in die heiße Milch/Sahne einrühren und unter Weiterrühren einmal aufkochen lassen Danach unter reduzierter Hitze noch ca.
