Zubereitung

Kumquat ist die kleinste aller essbaren Zitrusfrüchte und wird auch "Zwergorange" genannt. Die Mini-Früchte haben eine glatte, rötlichgelbe, duftende, süß schmeckende Schale. Kumquats werden sein Jahrhunderten in China und Japan angebaut. Von dort kamen sie zunächst als Ziefpflanzen zu uns.