Zubereitung
Rezepte
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Feldsalat
Feldsalat mit Rote Bete für 4-6 Personen
Zutaten
300 g Rote Bete, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, 4 EL Essig, 150ml Wasser, 100g Speck, 30 g Kürbiskerne/Sonnenblumenkerne, 200 g Feldsalat, 1 TL Senf, 2 EL Sahne
Die fett gedruckten Produkte sind in der Kochbox nicht enthalten, können aber im Shop unter Grundzutaten dazu bestellt werden.
TIPP!
Dazu passt ein Walnuss- oder Kartoffelbrot. Dieses, sowie das Rezept und die Zutaten (bis auf die fettgedruckten) erhalten Sie in unserem Internetshop. Klicken Sie auf "shop", wählen Sie sich als Gast ein und klicken auf "Angebote Abokisten". Dort wählen Sie den Feldsalat-Rote Bete unter den "Bio-Koch-Boxen" aus.
Mais-Lachs-Salat
Zutaten
2 Maiskolben
Etwas Zucker
200 g Feldsalat
300 g Räucherlachs
Für die Salatsoße:
150 g Creme fraiche
100 ml süße Sahne
2 TL Zucker
1 EL süßer Senf
2 EL Sherry medium
Salz, Pfeffer
1 Bund Dill, fein gehackt
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Die Maiskolben mit etwas Zucker ca. 15 Minuten kochen und die Körner vom Kolben schälen.
Den geputzten Feldsalat, den in feine Streifen geschnittenen Lachs und die Maiskörner in eine Schüssel geben.
TIPP!
Dazu passt frisches Weißbrot.
