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Zutaten: 1 E Butter, 1 EL Olivenöl, 1 kl. Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Tasse Reis,
je 1/4 TL Salz, Oregano, Kreuzkümmel (Kumin), Kurkuma, 1/2 l Gemüsebrühe,1 Avocado
Die kleingehackte Zwiebel und den kleingehackten Knoblauch in der Butter und dem Olivenöl andünsten. Reis dazugeben. 3 Min. rösten, bis der Reis milchig aussieht. Dann die Gewürze und die Brühe zugeben, zum Kochen bringen und dann 20-25 Min. köcheln lassen, bis der Reis alle Flüssigkeit aufgenommen hat.
Zutaten: 1 E Butter, 1 EL Olivenöl, 1 kl. Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Tasse Reis,
je 1/4 TL Salz, Oregano, Kreuzkümmel (Kumin), Kurkuma, 1/2 l Gemüsebrühe,1 Avocado
Die kleingehackte Zwiebel und den kleingehackten Knoblauch in der Butter und dem Olivenöl andünsten. Reis dazugeben. 3 Min. rösten, bis der Reis milchig aussieht. Dann die Gewürze und die Brühe zugeben, zum Kochen bringen und dann 20-25 Min. köcheln lassen, bis der Reis alle Flüssigkeit aufgenommen hat.
