Zubereitung
Sahne, Mayonaise, Quark und Senf glattrühren. Den gewaschenen Asia-Mix und die Zwiebel sehr fein schneiden, unterheben und mit den Gewürzen abschmecken.
Rezepte
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Asia Mix
Asia-Mix-Dip
Zutaten
1 Bd. Asia Mix
1 kleine Zwiebel
200 g saure Sahne
200 g Salatmayonnaise
50 g süße Sahne
50 g Magerquark
1-2 TL mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer, Ingwerpulver
etwas Zitronensaft
Weitere ähnliche Rezepte:
Asia-Power-Kartoffelpuffer
Zutaten
1 Bd. Asia-Mix
2 Zwiebeln
25. g Butter
1 Knoblauchzehe
200 g Blauschimmelkäse
8 mittelgroße Kartoffeln
1 große Möhre
1 Ei
3-4 EL grobe Haferflocken
Salz, Pfeffer
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein gehackt in Butter andünsten, Asia Mix waschen, hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz u. Pfeffer abschemcken. Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
Asia Tortilla
Zutaten
Für 4 Personen:
1 Bund Asia Mix
1 große Zwiebel
4 Knoblauchzehen
600 g fest kochende Kartoffeln
6 EL Olivenöl
8 Eier
Salz/Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Asia Mix waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten. Dabei immer wieder wenden.
Knoblauch und Zwiebel und gehackten Asia dazugeben. 2-3 Minuten weiter braten.
Asia Mix oder Rucola blanchiert
Zutaten
Für 4 Personen
1 Bund Asia Mix oder Rucola
1 Bund Frühlingszwieben
250g Basmati Reis
1 EL Curry
125ml Sahne
2 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Reis mit dem Curry nach Packungsanleitung kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die in Streifen geschnittenen Bundzwiebeln und den fein gehackten Knoblauch glasig dünsten.
TIPP!
Wer mag kann auch frische Mangowürfel oder 1 in Scheiben geschnittene Banane mit dem Gemüse andünsten.
Asia Dip mit Ofenkartoffeln
Zutaten
Für 4 Personen
8 mittelgrosse Salatkartoffeln
2 Essl. Olivenöl, Salz
1 Bund Asia Mix
250g süße Sahne
150g Frischkäse
1 Teel. Senf
Salz, Pfeffer
ein paar Spritzer Zitronen- oder Limettensaft.
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Den Backlofen auf 220 ° C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, trockentupfen und mit 1 Essl. Öl bepinseln und salzen. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten garen. Inzwischen den Asia waschen und evt. verlesen und trockenschütteln.
TIPP!
Anstatt Asia Mix können Sie auch Rucola verwenden
