Zubereitung

Gemüse und Kartoffeln putzen, klein schneiden und mit den Haferflocken in wenig Wasser gar kochen. Pürieren und das Öl unterrühren.

Dieser Brei ist der ideale Einstieg in das "Beikostalter". Gemüse ist leicht verdaulich, kommt dem steigenden Bedarf nach Eränzungsstoffen- allen voran Eisen, aber auch Zink und Vitamin A- nach und regt mit seinen Ballaststoffen die Darmtätigkeit an. Die Gewöhnung an diesen ersten Brei erfolgt schrittweise- am besten vor der mittäglichen Milchmahlzeit einige wenige Löffel z.B. Möhren- oder Pastinakenmus ohne Zusätze mit einem schmalen Löffel geben. Die Menge allmählich steigern bis schließlich eine ganze Mahlzeit ersetzt ist. Hat sich das Kind daran gewöhnt, kann man auf das Rezept zurückgreifen.