Kartoffeln waschen, kochen, pellen und warm noch mit einer Gabel zerdrücken und abkühlen lassen. Backblechmit Backpapier auslegen und mit Öl bepinseln. Gepresster Knoblauch, Käse, Zweibel, 3 EL Dill, Petersilei,  Ei, Salz und Pfeffer zugenb und verkneten. Kräftig abschmecken.  12 flache Brätlinge formen und auf das Backpapier legen.