Bio News

Betriebsausflug am 7. Mai

in

Nachdem Michael Laurer nun seit September 2010 seine Ausbildung zum Obstbauer bei uns gestartet hat, wollten wir es nicht versäumen, seinen elterlichen Biolandhof in Landau an der Isar (Bayern) zu besuchen.

 

Helmut & Christa Laurer beim Mittagessen, daneben (von rechts nach links)Michael Laurer, Erich Steinle (arbeitet bei uns in der Landwirtschaft und fährt Bioprodukte aus) Andre (unser polnischer Mitarbeiter) und Patrick Gimbel (Azubi- Obstbau)

 

Familie Laurer hat in diesen Tagen Hochsaison. Sie stechen Spargel, ernten Erdbeeren, Pflanzen Paprika, Auberginen, Gurken, ....

 Das reife Gemüse wird dann wie der Spargel udn die Erdbeeren über den Biofroßmarkt verkauft. Das Gemüse teilweise auch konserviert - erinnern Sie sich an die geschnittenen Gurkenscheiben zu Weihnachten? Die kamen von Familie Laurer.

von Links nach rechts Bild 1: Andre (polnischer Erntehelfer), Reinhold Winkler (Opa des Hauses WINO), Reinhold Mayer (Nachbar und Biolandkollege), Jürgen Winkler (Chef), Joachim Croneiß (Busfahrer), Bild 2 neben Herr Croneiß, Silvana Braun (Azubi im Weinbau), Doris Lipsmeier,  Kopf von Franz Lipsmeier (Fahrer), Dorothea Braun (Haushaltshilfe), Michael Laurer (Azubi im Obstbau)

 hinter Michael: Sabine Schellenbauer, Eberhard Seiter (Fahrer), Marion Winkler (Tochter des Hauses Wino), Patrick Gimbel (Azubi im Obstbau), Elsbeth Winkler (Oma des Hauses Wino), Frau Sept, dahinter Norbert Sept (Fahrer), Nadine Croneiß (Packerin)

Wir lernten, wie der Spargel von der Aufzucht (hier im 1.Jahr)

bis zur Erntereife gepflegt und gehegt wird und durften dann selbst Spargel stechen.

weiter gings zur Sortieranlage, zum Waschen und Schälen

  

 

 Hier ein Blick in die Gewächshäuser, in denen das Pflanzgut hernagezogen wird und aufs auspflanzen wartet.

Nach einem super guten Mittagessen machten wir uns dann noch auf den Weg zu einem Erdbeerfeld. Die Erdbeeren wachsen alle nicht direkt beim Hof, da dieser auf der Anhöhe liegt. Die Temperaturen im Tal, die Böden usw. sind im Tal  für diese Kultur wesentlich geeingeter.

 Nach einem interessanten, informativen und erlebnisreichen Tag machten wir uns wieder auf die Heimfahrt.